latin nevén Taraxacum officinale
- Első (fő) virágzás: március–május
- Második virágzás: augusztus–október
Sokáig azt hittük, hogy a pitypang csak egy makacs, csúnya gaz, amit ki kell irtani a gyepből. Belénk nevelték, hogy permetezzük, pusztítsuk, tüntessük el.
Pedig az igazság az, hogy a pitypang igazi gyógynövény:
támogatja a szívet és a májat,
segíti a veséket a méreganyagok kiürítésében,
javítja az emésztést, egyensúlyban tartja a vércukorszintet,
„A Pitypang minden része gyógyhatású.”
A virágai elsősorban kulináris célokra alkalmasak. A sárga szirmokból ízletes szirup, úgynevezett „pitypangméz” készíthető, de teának, szörpnek
vagy akár bornak is felhasználhatók.
Ízük enyhén édeskés és virágos.
A levelek fiatalon zsengék és kevésbé keserűek, így kiválóan alkalmasak saláták készítésére. Az idősebb levelek karakteresen kesernyés ízűek, ezért inkább párolva, főzelékként vagy levesekben érdemes felhasználni őket. Teaként fogyasztva segíthetik az emésztést is.
A keserű íz csökkenthető, ha a leveleket felhasználás előtt hideg vízbe áztatjuk.
A gyökere különösen értékes a népi gyógyászatban. Főzetként (teaként) fogyasztva hagyományosan májtisztító és emésztésjavító hatást tulajdonítanak neki. Pörkölve és őrölve kávépótlóként is használható, amely koffeinmentes alternatívát kínál.
Mikor szedjük ?
Pitypangot mindig napos, száraz időben gyűjtsünk: a levelet és virágot növekvő Holdnál,
a gyökeret fogyó Holdnál. Így megmarad a hatóanyag és a minőség.
A növény gyűjtésénél fontos odafigyelni arra, hogy tiszta, szennyeződésektől mentes területről származzon.
A leveleket leginkább kora tavasszal, még a virágzás előtt érdemes szedni,
míg a gyökeret ősszel célszerű kiásni..
Ha tavasszal szedjük hagyjunk a méhecskéknek is ..
Érdemes elgondolkodni azon is, miért tanultuk meg gyomként tekinteni rá.
A gyermekláncfüvet nem lehet levédetni,
így nem tudnak rajta profitot termelni, hiszen magától is megterem.
Ezért inkább rossz hírét keltik, és eladják neked a szert amivel kiirtod.
Ezek a permetek ráadásul tele vannak glifozáttal,
amit ismert hormonrendszert károsító anyagnak tartanak,
és összefüggésbe hozható még daganatos megbetegedésekkel,
és bélkárosodással is.
Sajnos egy olyan világban élünk,
ahol a természetes, szabadon hozzáférhető megoldások gyakran háttérbe szorulnak
a mesterséges,
pénzért kínált gyógymódok miatt.
A gyermekláncfüvet nem lehet levédetni, nem lehet belőle üzletet építeni úgy, mint egy laborban előállított készítményből – talán ezért is lett „ellenség”.
Szerintem ideje más szemmel nézni rá. Nem kiirtani kell, hanem megismerni és tiszteletben tartani.